問答題良好操作規(guī)范(GMP)包括哪些內(nèi)容?
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
3.單項(xiàng)選擇題用于加工輸韓熱加工禽肉及其產(chǎn)品的家禽,屠宰前其來源的養(yǎng)殖場至少()天內(nèi)沒有發(fā)生HPAI。
A.21
B.14
C.7
D.30
4.單項(xiàng)選擇題歐盟禽肉,預(yù)冷間、肉中心溫度()℃以下,分割車間溫度 ()℃以下。
A.4;12
B.4;15
C.8;12
D.8;15
5.單項(xiàng)選擇題美國禽肉采樣時(shí)間,預(yù)冷前每()小時(shí)一次,預(yù)冷后每()小時(shí)一次。
A.1;2
B.2;2
C.1;4
D.2;4
最新試題
氣動溫度控制儀應(yīng)有適宜的()來保證供應(yīng)清潔干燥的空氣
題型:填空題
進(jìn)入溫度自動控制儀表的壓縮空氣必須清潔干燥,壓力穩(wěn)定,一般壓縮空氣先經(jīng)過(),經(jīng)過濾減壓,使壓力穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi),以保證儀表正常工作。
題型:填空題
簡述各種常見罐頭食品的pH值
題型:問答題
溫度記錄裝置需要進(jìn)行有效的經(jīng)常的校正,以保證其在加工過程中盡可能的與溫度計(jì)的溫度一致,至少不要高于水銀溫度計(jì)的溫度。也不能低于水銀溫度計(jì)的溫度()以上。
題型:填空題
放置軟質(zhì)容器和半鋼容器的托盤的層高一般較包裝物高出()以上,開孔面積不低于30%
題型:填空題
在加工溫度10攝氏范圍內(nèi),每個(gè)圖紙刻度不超過();在5攝氏度范圍內(nèi),每刻度不超過()
題型:填空題
殺菌設(shè)備:()至少一次外部檢查,()至少一次內(nèi)部檢查,每三年至少一次全面檢查。
題型:填空題
長度超過()的臥式靜止殺菌鍋應(yīng)有兩個(gè)進(jìn)汽口和蒸汽噴射管相連
題型:填空題
每只高壓殺菌鍋必須裝置有自動蒸汽控制器以保持鍋溫。該蒸汽控制器與溫度記錄儀組合就成為一臺()
題型:填空題
記錄紙記錄的殺菌溫度,每一標(biāo)度不超過(),記錄時(shí)間每一標(biāo)度不超過()
題型:填空題