填空題空氣中微生物數(shù)量決定于(),常用檢測(cè)方法有平板沉降法和膜濾器法。
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每只殺菌鍋至少應(yīng)安裝1支(),刻線分度值易讀出0.5℃,而且每()溫度標(biāo)量范圍不超過(guò)8℃
題型:填空題
氣動(dòng)溫度控制儀應(yīng)有適宜的()來(lái)保證供應(yīng)清潔干燥的空氣
題型:填空題
除溫度顯示裝置的外部所用管道外,泄氣閥必須在()或1/8英寸以上
題型:填空題
在加工溫度10攝氏范圍內(nèi),每個(gè)圖紙刻度不超過(guò)();在5攝氏度范圍內(nèi),每刻度不超過(guò)()
題型:填空題
出口食品體系所要求的12個(gè)程序文件有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
殺菌鍋內(nèi)必須有可以()的手段,例如水位計(jì),玻璃水位或小型旋塞閥的使用。
題型:填空題
溫度顯示裝置每年至少測(cè)定()
題型:填空題
溫度記錄裝置需要進(jìn)行有效的經(jīng)常的校正,以保證其在加工過(guò)程中盡可能的與溫度計(jì)的溫度一致,至少不要高于水銀溫度計(jì)的溫度。也不能低于水銀溫度計(jì)的溫度()以上。
題型:填空題
管道顏色:蒸汽管--();水管--();壓縮空氣管--黃色
題型:填空題
在臥式靜止殺菌鍋上,泄氣閥應(yīng)沿鍋?lái)斣O(shè)于每端離容器最遠(yuǎn)的位置約()或1英尺以內(nèi);而后須沿鍋?lái)斆肯喔簦ǎ┗?英尺添裝一只。
題型:填空題