填空題官方對(duì)沙門氏菌進(jìn)行檢測(cè)控制,檢測(cè)的頻率和時(shí)間將根據(jù)企業(yè)先前測(cè)試結(jié)果和其他有關(guān)企業(yè)狀況的信息來確定,其規(guī)定的陽(yáng)性比率為(),即()個(gè)樣品中陽(yáng)性比率不超過12個(gè)。對(duì)于熟雞肉,檢測(cè)樣品(),不得檢出。
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出口食品體系所要求的12個(gè)程序文件有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
溫度計(jì)感溫棒如裝在依附于鍋體的外腔內(nèi)時(shí),外腔或接管與鍋體聯(lián)結(jié)的圓孔直徑不小于();外腔的泄氣孔必須等于或大于()
題型:填空題
從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在()以上
題型:填空題
在加工溫度10攝氏范圍內(nèi),每個(gè)圖紙刻度不超過();在5攝氏度范圍內(nèi),每刻度不超過()
題型:填空題
簡(jiǎn)述文件審核的要求
題型:?jiǎn)柎痤}
進(jìn)入溫度自動(dòng)控制儀表的壓縮空氣必須清潔干燥,壓力穩(wěn)定,一般壓縮空氣先經(jīng)過(),經(jīng)過濾減壓,使壓力穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi),以保證儀表正常工作。
題型:填空題
臥式靜止殺菌鍋必須裝有沿鍋內(nèi)全長(zhǎng)延伸的蒸汽噴射管。沿殺菌鍋底部蒸汽噴射管上的孔眼應(yīng)設(shè)在沿該管頂部()處,也即頂部中心兩側(cè)()之內(nèi)。
題型:填空題
為了確?;@筐側(cè)壁和殺菌鍋壁間留有()或1.5英寸間隙就應(yīng)裝有籃筐定位導(dǎo)軌。
題型:填空題
蒸汽管要保溫良好。較少?gòu)澢?,以避免進(jìn)入殺菌鍋內(nèi)有較多的()
題型:填空題
每只高壓殺菌鍋應(yīng)裝有一只分刻度小于()大氣壓或()磅/平方英寸的壓力表。表盤直徑為100mm以上。壓力表每年計(jì)量一次,貼上計(jì)量日期,有效期。
題型:填空題