填空題美國21CFR PART 123.9：可以使用電腦保存記錄，但必須采取相應的控制措施，以保證（）的完整性。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
溫度記錄裝置需要進行有效的經(jīng)常的校正，以保證其在加工過程中盡可能的與溫度計的溫度一致，至少不要高于水銀溫度計的溫度。也不能低于水銀溫度計的溫度（）以上。
題型：填空題
溫度計感溫棒如裝在依附于鍋體的外腔內(nèi)時，外腔或接管與鍋體聯(lián)結(jié)的圓孔直徑不小于（）；外腔的泄氣孔必須等于或大于（）
題型：填空題
每只高壓殺菌鍋必須裝置有自動蒸汽控制器以保持鍋溫。該蒸汽控制器與溫度記錄儀組合就成為一臺（）
題型：填空題
為了確?；@筐側(cè)壁和殺菌鍋壁間留有（）或1.5英寸間隙就應裝有籃筐定位導軌。
題型：填空題
排放的冷卻水中余氯含量在（）
題型：填空題
簡述各種常見罐頭食品的pH值
題型：問答題
長度超過（）的臥式靜止殺菌鍋應有兩個進汽口和蒸汽噴射管相連
題型：填空題
臥式靜止殺菌鍋必須裝有沿鍋內(nèi)全長延伸的蒸汽噴射管。沿殺菌鍋底部蒸汽噴射管上的孔眼應設(shè)在沿該管頂部（）處，也即頂部中心兩側(cè)（）之內(nèi)。
題型：填空題
殺菌設(shè)備：（）至少一次外部檢查，（）至少一次內(nèi)部檢查，每三年至少一次全面檢查。
題型：填空題
溫度顯示裝置每年至少測定（）
題型：填空題