最新試題
含量超過50μg/L而導致啤酒產生明顯爛卷心菜味道的物質是（）
以下關于麥汁冷卻描述正確的有（）
后發(fā)酵的主要作用有（）
優(yōu)良下面啤酒酵母應符合的條件有（）
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
麥汁通氧濃度一般為（）
引起啤酒日光臭的物質是（）
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質主要用于合成（）
醛類主要呈現的氣味是（）
麥芽干燥的目的有（）