單項選擇題在普通飲食情況下，酸性物質(zhì)產(chǎn)生量遠遠超過堿性物質(zhì)，糖.蛋白質(zhì)和脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)氧化磷酸化的最終代謝產(chǎn)物為（）。

A.二氧化碳
B.二氧化氮
C.一氧化碳
D.磷酸


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1.單項選擇題瘦素是由肥胖基因表達的蛋白質(zhì)，影響瘦素分泌的主要因素是體內(nèi)（）。

A.葡萄糖量
B.蛋白質(zhì)量
C.脂肪量
D.無機鹽量

3.單項選擇題組成核酸的基本結(jié)構(gòu)是（）。

A.堿基和核糖
B.核糖和磷酸
C.核苷酸
D.脫氧核苷
E.堿基

4.單項選擇題關(guān)于糖異生的生理意義的敘述錯誤的是（）。

A.防止乳酸中毒
B.促進氨基酸轉(zhuǎn)變成糖
C.促進肌肉中糖的消耗
D.補充血液葡萄糖
E.促進甘油的代謝

6.單項選擇題肝糖原合成中葡萄糖載體是（）。

A.CDP
B.ADP
C.UDP
D.TDP
E.GDP

7.單項選擇題脂肪酸氧化發(fā)生的部位是（）。

A.胞液
B.線粒體
C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
D.胞液和線粒體
E.胞液和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

8.單項選擇題維系蛋白質(zhì)分子中，α-螺旋的化學鍵是（）。

A.鹽鍵
B.疏水鍵
C.氫鍵
D.肽鍵
E.二硫鍵

9.單項選擇題屬于亞氨基酸的是（）。

A.脯氨酸
B.組氨酸
C.甘氨酸
D.色氨酸
E.賴氨酸

10.單項選擇題下述有關(guān)糖、脂肪、蛋白質(zhì)互變的敘述錯誤的是（）。

A.蛋白質(zhì)可轉(zhuǎn)為糖
B.脂肪可轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)
C.糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?br /> D.葡萄糖可轉(zhuǎn)變?yōu)榉潜匦璋被岬奶技懿糠?br /> E.脂肪中甘油可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?/p>