高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

分叉分勺派菜時，應右腿在前。

以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）

宴會常用（）等來烘托氣氛

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。

宴會突發(fā)停電時，應立即采取臨時照明措施，如（）

在旁桌分菜時應側(cè)對客人，以便客人觀賞。