單項選擇題茶葉中的水溶性維生素主要是（）族和B族維生素。
A.C
B.H
C.E
D.D
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1.單項選擇題沖泡綠茶時，通常一只容量為100-150mL的玻璃杯，投茶量為（）。
A.1-2g
B.1-1.5g
C.2-3g
D.3-4g
2.單項選擇題95℃以上的水溫適宜沖泡（）茶葉。
A.玉綠茶
B.普洱茶
C.碧螺春
D.龍井茶
3.單項選擇題在茶藝演示沖泡茶葉過程中的基本程序是：備器、煮水、備茶、溫壺（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。
A.高水沖
B.分茶
C.沖泡
D.淋茶
4.單項選擇題在各種茶葉的沖泡程序中，茶葉的用量、（）和茶葉的浸泡時間是沖泡技巧中的三個基本要素。
A.壺溫
B.水溫
C.水質(zhì)
D.水量
5.單項選擇題在沖泡茶的基本程序中，溫壺（杯）的目的是（）。
A.主要是清洗茶具
B.提高壺（杯）的溫度，同時使茶具得到再次清洗
C.將壺（杯）預熱避免破碎
D.主要是起到消毒殺菌的作用
最新試題
使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營養(yǎng)成分（）
題型：單項選擇題
茶葉在運輸過程中，以下哪種方式最適合長途運輸且能保持茶葉品質(zhì)（）
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茶具在中國歷史文化中的起源可以追溯到哪個朝代（）
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品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
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品茗用水的主要來源不包括以下哪一項（）
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瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個地區(qū)（）
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品茗用水儲存時，以下哪種容器最適合（）
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品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
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儲存品茗用水時，以下哪項措施能延長水質(zhì)保鮮期（）
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題型：單項選擇題