問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】中草藥的理化鑒別可采用哪些方法?

答案：理化鑒定是利用中草藥所含化學(xué)成分的某些物理性質(zhì)或化學(xué)反應(yīng)來(lái)鑒別中草藥的方法，有定性、定量分析及限度檢查。
其方...

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【簡(jiǎn)答題】寫出蛋白質(zhì)的通式。中草藥成分提取過(guò)程中常要除去蛋白質(zhì)，是利用它的哪些性質(zhì)?如何檢出蛋白質(zhì)?

答案：蛋白質(zhì)是高分子化合物，由α-氨基酸組成，這些氨基酸約有30種。蛋白質(zhì)性質(zhì)不穩(wěn)定，遇酸、堿、熱或某些試劑可產(chǎn)生...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述揮發(fā)油的性質(zhì)。

答案： (1)多數(shù)為無(wú)色或淡黃色。
(2)具特殊氣味(多為香氣)與辛辣味，一般在室溫下可揮發(fā)，在紙片上揮發(fā)后不留痕跡(...