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判斷題紅茶的呈味物質(zhì)構(gòu)成，茶黃素、茶褐素、花青素等。

1.判斷題陸羽《茶經(jīng)》指出：其水，用礦泉水上，溪水中，井水下，其溪水，揀乳泉石池急流者上。

2.判斷題滇紅工夫紅茶香氣清高、味道甘鮮。

3.判斷題紫砂壺具有泡茶不失原味，色香味皆韻，茶葉不易霉餿質(zhì)，泥色多變，耐人尋味，壺經(jīng)久用，反而光澤美觀等優(yōu)點。

4.判斷題制作烏龍茶對鮮葉的采摘一葉一芽，大都為對口葉，芽葉已成熟。

5.判斷題消費者與經(jīng)營者發(fā)生權(quán)益糾紛時可以與消費者多方解釋，采用贈送、打折等方式解決、可以請求消費者協(xié)會調(diào)解、可以向有關(guān)行政部門申訴、可以提請仲裁機構(gòu)仲裁、可向人民法院提起訴訟。