下列對食品工業(yè)生產過程的描述，最為準確的是（）

下面關于精餾和蒸餾的說法正確的是（）

在干燥動力學中，對于對流干燥以下哪些因素條件是會影響干燥速率的？（）

以下屬于表征物性參數對對流傳質過程的影響的準數的是（）。

干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）

下列關于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯誤的是（）。

在雙組分液液均相混合物蒸餾的平衡物系中，確定狀態(tài)參數，除了應用拉烏爾定律，還用到了哪個定律（）

普通蒸餾分離具有恒沸物的非理想物系是不可以跨越該恒沸物的，也就是說只能得到一個純物質和恒沸物，不能得到兩種純的物質。所以，通過蒸餾或精餾的方法，是無法分離恒沸物的。

蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）

將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，會發(fā)生的變化哪個不對（）