單項(xiàng)選擇題下列化合物中，屬于生物堿的是（）。

A.維生素 D
B.β－胡蘿卜素
C.胡椒堿
D.維生素A


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2.單項(xiàng)選擇題D-（+）-葡萄糖與下列哪一個(gè)糖可以生成相同的糖脎（）。

A.D-（+）-核糖
B.D-（+）-半乳糖
C.D-（+）-甘露糖
D.D-（+）-阿洛糖

3.單項(xiàng)選擇題

下列化合物有變旋現(xiàn)象的是（）。

A.A
B.B
C.C
D.D

4.單項(xiàng)選擇題以下各化合物，互為一對(duì)同分異構(gòu)體的是（）。

A.淀粉與纖維素；
B.乙醇和乙醚；
C.胱氨酸和半胱氨酸；
D.葡萄糖和果糖；

5.單項(xiàng)選擇題β－胡蘿卜素是一種（）化合物。

A.生物堿
B.萜類
C.甾體
D.高分子