多項選擇題在考慮高濃稀釋方案時，某工廠的稀釋水脫氧水平低，應(yīng)采取（）；某工廠要充分提高釀造設(shè)備的利用率應(yīng)采用（）。
A.麥汁稀釋
B.前稀釋
C.后稀釋
D.隨意稀釋
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題高級醇主要在（）階段產(chǎn)生，所以和菌種、接種量有關(guān)。
A.酵母繁殖
B.主發(fā)酵
C.后發(fā)酵
D.貯酒
2.單項選擇題啤酒中殘存含氮化合物對啤酒風味影響極大，一般來說，高含氮量（>450mg／L）啤酒顯得D；含氮量在300～400mg／L顯得C；若低于300mg／L會顯得（）。
A.淡
B.寡淡如水
C.爽口
D.濃醇
3.單項選擇題以下中不能被酵母發(fā)酵的糖類物質(zhì)是（）。
A.糊精
B.單糖
C.雙糖
D.麥芽三糖
4.單項選擇題對于普通啤酒而言，當發(fā)酵度達到（）時，全部高級醇已基本形成。
A.30%～35％
B.40％～45％
C.50％～55%
D.60%~65％
最新試題
相較于西海岸IPA，以下哪些選項符合渾濁IPA的特點？（）
題型：多項選擇題
每款啤酒都有其最佳的侍飲溫度，一般來說酒精度越高侍飲溫度越高。
題型：判斷題
按照發(fā)酵方式，啤酒分為（）
題型：多項選擇題
酒體顏色呈棕黑色的修道院啤酒為（）
題型：多項選擇題
發(fā)酵溫度較低，屬于下發(fā)酵的酵母是（）
題型：單項選擇題
以下哪些選項符合一款標準的捷克皮爾森特點？（）
題型：多項選擇題
IPA的風味來源主要來自于（）
題型：單項選擇題
通常來說，世濤與蘭比克瓶啤會比生啤更好喝，是因為二發(fā)（瓶中發(fā)酵）帶來的影響。
題型：判斷題
拉格啤酒起源于（）
題型：單項選擇題
我們通常所說的雙倍IPA指的是（）
題型：單項選擇題