單項(xiàng)選擇題發(fā)酵溫度較低，屬于下發(fā)酵的酵母是（）
A.艾爾
B.拉格
C.野菌
D.布雷特
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵溫度較高，屬于上發(fā)酵的酵母是（）
A.艾爾
B.拉格
C.野菌
D.布雷特
2.多項(xiàng)選擇題按照發(fā)酵方式，啤酒分為（）
A.上發(fā)酵型
B.下發(fā)酵型
C.自然發(fā)酵型
D.人工接種發(fā)酵型
3.多項(xiàng)選擇題啤酒的基本原料分別是（）
A.水
B.麥芽
C.酵母
D.啤酒花
4.判斷題相較于舊世界酒花，新世界酒花更奔放熱情。
最新試題
相較于舊世界酒花，新世界酒花在以下哪些風(fēng)味上更明顯？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合健力氏干世濤的定義？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
通常來說，世濤與蘭比克瓶啤會比生啤更好喝，是因?yàn)槎l(fā)（瓶中發(fā)酵）帶來的影響。
題型：判斷題
以下哪些選項(xiàng)符合現(xiàn)代意義上科隆的標(biāo)準(zhǔn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些是啤酒中常見的增味香料？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
啤酒的基本原料分別是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些酒花屬于新世界酒花？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
相較于舊世界酒花，新世界酒花更奔放熱情。
題型：判斷題
IPA因?yàn)橥斗帕烁嗟木苹?，同時酒花具有防腐作用，通常來說IPA保質(zhì)期較長。
題型：判斷題
歐式大麥屬于二棱大麥，美式大麥屬于六棱大麥。
題型：判斷題