單項選擇題GB4789.15-2016中規(guī)定孟加拉紅培養(yǎng)基在培養(yǎng)皿中的澆注量及高壓滅菌條件符合的是（）
A.10-15mL121℃20min
B.15-20mL121℃15min
C.20-25mL121℃15min
D.25-30mL121℃20min
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1.單項選擇題化驗室生物安全柜按照GB16294，其潔凈度級別和沉降菌數(shù)（0.5h）應(yīng)達到（）
A.10000級＜3
B.100級＜3
C.10000級＜1
D.100級＜1
2.單項選擇題《食品安全國家標準食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)》（GB4789.3-2016）中MPN法檢測大腸菌群時，下列在檢索表中會出現(xiàn)的情況有（）
A.0/0/3
B.1/3/0
C.2/2/3
D.3/0/3
3.單項選擇題檢測大腸菌群用乳糖膽鹽培養(yǎng)基中的溴甲酚紫的pH變色范圍是（）
A.pH4.4-6.2
B.pH8.0-9.6
C.pH5.0-5.2
D.pH5.2-6.8
4.單項選擇題金黃色葡萄球菌定量的典型菌落計數(shù)范圍是（）
A.10-150CFU
B.15-150CFU
C.15-200CFU
D.20-200CFU
5.多項選擇題可以用作霉菌酵母菌檢測的稀釋液有（）
A.水
B.無菌生理鹽水
C.無菌磷酸鹽緩沖液
D.以上都是
最新試題
發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。
題型：判斷題
發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。
題型：判斷題
分解代謝是一種產(chǎn)能代謝。
題型：判斷題
微生物進行污水處理的過程，本質(zhì)上是微生物代謝污水中有機物作為營養(yǎng)物，從而取得能量生長繁殖的過程。
題型：判斷題
一般情況下，細菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。
題型：判斷題
病毒是一類特殊的生命形式，其組成成分至少含有核酸和蛋白質(zhì)兩類物質(zhì)。
題型：判斷題
微生物生長所需的最適pH值就是其進行酶促反應(yīng)的最適pH值。
題型：判斷題
免疫學(xué)認為的“自身物質(zhì)”是胚胎期免疫細胞接觸過的自身物質(zhì)。
題型：判斷題
果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時間內(nèi)抑制微生物生長與繁殖，但它們抑制微生物的機理不一樣。
題型：判斷題
發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。
題型：判斷題