判斷題樹膠不溶于水,而可溶于醇中。
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1.判斷題樹膠和樹脂二者都屬于多糖類。
2.多項選擇題下列哪些成分可溶于熱水而不溶于醇:()
A.粘液質
B.纖維素
C.樹膠
D.樹脂
E.果膠
3.多項選擇題多糖類已失去糖的一般性質,表現(xiàn)在:()
A.易溶于水
B.無甜味
C.難溶于冷水
D.不溶于醇
E.無旋光性
4.多項選擇題用于區(qū)別單糖及甙常用方法有:()
A.α-萘酚試劑
B.堿性酒石酸銅試劑
C.測水解前后旋光性
D.苯胺試劑反應
E.吐倫試劑反應
5.多項選擇題下列糖屬于還原糖的有:()
A.葡萄糖
B.海藻糖
C.龍膽二糖
D.蔗糖
E.槐糖