單項(xiàng)選擇題測(cè)定揮發(fā)油物理常數(shù)，多先測(cè)定下述哪項(xiàng)指標(biāo)，若此項(xiàng)不合格，其余項(xiàng)目可不必進(jìn)行，此揮發(fā)油質(zhì)量即不合格：（） 

A.比重
B.沸點(diǎn)
C.旋光度
D.折光率
E.凝固點(diǎn)


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1.單項(xiàng)選擇題遇對(duì)二甲氨基苯甲醛試劑顯藍(lán)色，表明揮發(fā)油中可能含有：（）

A.過氧化合物
B.不飽和化合物
C.醛、酮類
D.薁類化合物
E.酯類化合物

2.單項(xiàng)選擇題揮發(fā)油折光率一般在：（）

A.1.330～1.430
B.1.440～1.530
C.1.430～1.610
D.1.510～1.610
E.1.330～1.610

3.單項(xiàng)選擇題區(qū)別油脂與揮發(fā)油可利用下述哪項(xiàng)性質(zhì)較為可靠：（）

A.氣味
B.折光率
C.相對(duì)密度
D.不飽和度
E.油斑試驗(yàn)

4.單項(xiàng)選擇題揮發(fā)油中的芳香化合物多為（）的衍生物。

A.苯酚
B.苯甲醇
C.苯甲醛
D.苯丙素
E.苯甲酸

5.單項(xiàng)選擇題組成揮發(fā)油最主要成分是：（）

A.脂肪族化合物
B.芳香族化合物
C.二萜類
D.倍半萜
E.單萜、倍半萜及其含氧衍生物