單項(xiàng)選擇題除哪項(xiàng)外，均可選擇應(yīng)于沉淀或分離蛋白質(zhì)。 （）

A.加乙醇
B.鹽析
C.加丙酮
D.加堿
E.透析


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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)可與下列試劑產(chǎn)生沉淀反應(yīng)。除了：（） 

A.苦味酸
B.硫酸銅
C.醋酸鉛
D.鞣酸
E.三氯化鐵

2.單項(xiàng)選擇題下列成分中屬于水溶性色素是：（） 

A.葉綠素
B.葉黃素
C.胡蘿卜素
D.黃酮類(lèi)
E.多萜烯色素

3.單項(xiàng)選擇題在熱乙醇中能溶解，在堿水中可被皂化的成分是：（）

A.油脂
B.黃酮
C.生物堿
D.蠟
E.蛋白質(zhì)

4.單項(xiàng)選擇題多數(shù)樹(shù)脂難溶于的溶劑是：（）

A.乙醇
B.乙醚
C.氯仿
D.丙酮
E.石油醚

5.單項(xiàng)選擇題中藥阿魏是（）化合物。

A.多糖類(lèi)
B.植物色素
C.有機(jī)酸
D.樹(shù)脂類(lèi)
E.油脂類(lèi)