單項選擇題人體缺乏鈣會引起什么()。
A.骨質(zhì)疏松;
B.貧血;
C.甲狀腺腫大;
D.克山?。?/p>
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1.單項選擇題維生素B12分子中含有()原子
A.鈷;
B.鋅;
C.鐵;
2.單項選擇題克山病與體內(nèi)下列元素中()的水平過低有關(guān)
A.鋅;
B.硒;
C.鉻;
D.鐵;
3.單項選擇題富含磷的食物有()。
A.炒雞蛋;
B.全脂乳;
C.橘汁;
D.帶皮蘋果;
4.單項選擇題類胡蘿卜素是一類()色素。
A.水溶性;
B.脂溶性;
5.單項選擇題在下列蛋白中,顯亮紅色的是()
A.肌紅蛋白;
B.氧合肌紅蛋白;
C.高鐵肌紅蛋白;
最新試題
以下幾種物質(zhì)是酸味標準物質(zhì)的是()
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是()
題型:單項選擇題
針對乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料,應(yīng)加入以下哪種酶對乳進行處理()
題型:單項選擇題
關(guān)于風(fēng)味,以下說法不正確的是()
題型:單項選擇題
以下不屬于還原型抗壞血酸的是()
題型:單項選擇題
油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)()
題型:單項選擇題
哪種維生素可以間接參與美拉德反應(yīng)()
題型:單項選擇題
為防止蛋品生產(chǎn)中發(fā)生美拉德反應(yīng)使產(chǎn)品變色,因此生產(chǎn)中常加入以下哪種酶()
題型:單項選擇題
油脂精煉過程中脫色,主要利用哪種物質(zhì)來脫色()
題型:單項選擇題