名詞解釋無(wú)氧呼吸消失點(diǎn)

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最新試題

采后新鮮果蔬仍是具有生命的,其活動(dòng)所需的能量來(lái)源是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

在生產(chǎn)實(shí)踐中,能保證原料品質(zhì)的情況下,為了延長(zhǎng)果實(shí)的保藏期或長(zhǎng)途運(yùn)輸銷售,下列哪些果實(shí)適宜適當(dāng)早采?()

題型:多項(xiàng)選擇題

控制采收后果蔬的()作用已成為果蔬貯藏技術(shù)的中心問(wèn)題。

題型:填空題

在采后果蔬的貯藏保鮮過(guò)程中,有氧呼吸和無(wú)氧呼吸是同時(shí)存在的,只是無(wú)氧呼吸所占比例很小。

題型:判斷題

果蔬采收后,其呼吸消耗的物質(zhì)得不到補(bǔ)充。因此,呼吸作用在果蔬貯藏中的存在是極為不利的。

題型:判斷題

結(jié)露對(duì)果蔬貯藏往往是不利的,避免或減少結(jié)露現(xiàn)象的措施主要有()

題型:多項(xiàng)選擇題

SO2氣體傷害常見(jiàn)于()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的能量少,對(duì)果蔬貯藏保鮮是有利的。

題型:判斷題

在某些情況下,接近冰點(diǎn)附近或靠近臨界溫度下發(fā)生冷害的程度比中間溫度下發(fā)生的冷害程度要高。

題型:判斷題

呼吸熱是果蔬貯藏期間品溫升髙的主要熱源,溫度升髙使呼吸加強(qiáng),成熟衰老加快,腐爛變質(zhì)加速。因此,呼吸熱的存在是極為不利的。

題型:判斷題