在生產(chǎn)實(shí)踐中，能保證原料品質(zhì)的情況下，為了延長果實(shí)的保藏期或長途運(yùn)輸銷售，下列哪些果實(shí)適宜適當(dāng)早采？（）

葉菜類的腐爛主要由細(xì)菌引起。

下列哪些果實(shí)在采后過程中，我們可以辨別出其從生理成熟到完熟的明顯變化？（）

水果貯運(yùn)期間的腐爛幾乎全由細(xì)菌引起。

以含氧高的有機(jī)酸為底物的有氧呼吸，RQ值〉1。

果蔬采后病害包括生理性病害（生理失調(diào)）和病理性病害兩大類，二者之間無關(guān)聯(lián)性。

冷害的癥狀包括（）

采后新鮮果蔬仍是具有生命的，其活動所需的能量來源是（）。

原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶的產(chǎn)品對冷害更敏感。

果蔬采后一般很難或基本不存在以下哪種生理活動？（）