單項選擇題天然油脂暴露在空氣中會自發(fā)發(fā)生氧化作用，生成過氧化物，再繼續(xù)分解產(chǎn)生低級的醛、酮、酸等化合物，同時放出令人不快的氣味和味道，這種現(xiàn)象即為（）
A.腐敗
B.氧化
C.酸敗
D.發(fā)霉
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1.單項選擇題脂肪酸敗的實質(zhì)是（）
A.氫化作用
B.氧化作用
C.水解作用
D.飽和作用
2.單項選擇題脂肪中的不飽和脂肪酸與氫反應(yīng)，其中的雙鍵變成單鍵，由不飽和脂肪酸變成飽和脂肪酸這種性質(zhì)稱為（）
A.加成作用
B.氫化作用
C.皂化作用
D.酸敗作用
3.單項選擇題凡溶解于乙醚中的飼料有機物質(zhì)通稱為（）
A.脂肪
B.粗脂肪
C.真脂肪
D.類脂肪
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對反芻動物來說，非蛋白氮的添加量應(yīng)為（）
題型：單項選擇題
下面不屬于輸送設(shè)備的是（）
題型：單項選擇題
粗脂肪測定時，樣品必須烘干，醚應(yīng)無水狀態(tài)，否則，影響測定和準確性。
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煙酸又稱尼克酸、尼克酰胺是（）的主要成分。
題型：單項選擇題
在微生物作用階段，對青貯不利的微生物有（）
題型：多項選擇題
濃縮飼料與能量飼料配合可以配制成（）
題型：多項選擇題
關(guān)于影響肥育效率的因素，下列說法正確的有（）
題型：多項選擇題
微生物制劑（益生素）中常用的菌種有（）
題型：多項選擇題
引起動物貧血癥的原因可能是缺乏（）。
題型：單項選擇題
飼料顯微鏡檢測常用的立體顯微鏡，放大倍數(shù)一般在（）倍。
題型：單項選擇題