單項(xiàng)選擇題茶藝師可以用關(guān)切的詢(xún)問(wèn)、征求的態(tài)度、提議的問(wèn)話(huà)和（）來(lái)加深與賓客的交流和理解，有效地提高茶藝館的服務(wù)質(zhì)量。
A.直接的問(wèn)答
B.鄭重的回答
C.簡(jiǎn)潔的回答
D.針對(duì)性的回答
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1.多項(xiàng)選擇題能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶的基本條件是（）
A.良好的茶樹(shù)品種
B.優(yōu)越的自然生態(tài)條件
C.合理的采摘標(biāo)準(zhǔn)
D.名山大川
E.精湛的加工技術(shù)
2.多項(xiàng)選擇題將第一次的茶水倒掉謂之洗茶，這種習(xí)慣源自于明朝，具有一定的清潔茶葉的作用，此外還能使茶香更易滲出。下列茶葉中，有洗茶必要的茶葉是（）
A.花茶
B.紅茶
C.普洱茶
D.青茶
E.綠茶
F.白菊茶
3.多項(xiàng)選擇題紅茶的初制工藝包括（）。
A.殺青
B.萎凋
C.揉捻
D.發(fā)酵
4.多項(xiàng)選擇題茶葉香氣的評(píng)定一般分為熱嗅、溫嗅、冷嗅三個(gè)步驟，通過(guò)仔細(xì)辨別能確定香氣的純異、高低及持久程度。在熱嗅步驟最容易辨別出茶葉的（）。
A.香氣持久性
B.陳味
C.香氣濃度
D.霉味
E.其它異雜氣
F.香氣高低
5.單項(xiàng)選擇題審評(píng)茶葉時(shí)最易感覺(jué)甜味的是舌頭的（）部位。
A.舌尖
B.舌背
C.舌根
D.舌面
最新試題
哪本著作被譽(yù)為中國(guó)茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
潮汕功夫茶起源于哪個(gè)朝代（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶具國(guó)際交流的重要影響（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
儲(chǔ)存品茗用水時(shí)，以下哪項(xiàng)措施能延長(zhǎng)水質(zhì)保鮮期（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)PH值范圍的水最適合用來(lái)泡茶（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶點(diǎn)與茶搭配時(shí)，以下哪項(xiàng)不是推薦的搭配原則（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的硬度對(duì)茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客家擂茶的主要原料是什么（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶點(diǎn)制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題