單項(xiàng)選擇題下列對食物別稱正確的是（）

A.小人參一泥鰍
B.土面包一地瓜
C.果中皇后—龍眼
D.益智海味—牡蠣肉


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1.單項(xiàng)選擇題白木耳味甘平，是有（）的功效，故可治療肺陰咳嗽，虛勞咳嗽痰中帶血。

A.和血養(yǎng)營
B.健脾補(bǔ)虛
C.滋陰潤肺
D.活血止血

2.單項(xiàng)選擇題下列蔬菜中（）是果、蔬、藥兼用的食物。

A.胡蘿卜
B.蘿卜
C.西紅柿
D.苦瓜

3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)山楂應(yīng)用的范圍，下列不適合的是（）

A.食肉不化
B.產(chǎn)后惡露不盡
C.細(xì)菌性痢疾
D.腸燥便秘

4.單項(xiàng)選擇題下列蔬菜中（）是作用緩和的補(bǔ)血滋陰之品。

A.蕹菜
B.菠菜
C.青菜
D.韭菜

5.單項(xiàng)選擇題在飲食護(hù)理中，根據(jù)四時氣候的宜忌，下列描述不正確的是（）

A.春季宜食清淡瓜果，忌油膩、辛辣食物
B.夏季宜食生冷甘涼，忌不潔食物
C.秋季宜食清淡、生津滋潤，忌辛辣燥熱食
D.冬季宜食溫?zé)?，忌生冷，過咸食物

6.單項(xiàng)選擇題山楂可應(yīng)用的范圍，下列不正確的是（）

A.食肉不化
B.產(chǎn)后惡露不盡
C.細(xì)菌性痢疾
D.腸燥便秘

7.單項(xiàng)選擇題下列水果中，具有安胎作用的是（）

A.梨
B.龍眼肉
C.山楂
D.蘋果

8.單項(xiàng)選擇題關(guān)于飲食護(hù)理基本要求，以下不妥的是（）

A.保持良好的飲食習(xí)慣
B.飲食多樣化
C.飲食調(diào)和
D.以補(bǔ)益類食物為主

9.單項(xiàng)選擇題對胃潰瘍無治療作用的食物（）

A.土豆
B.豬肚
C.蜂蜜
D.蘑菇

10.單項(xiàng)選擇題在食物使用注意中，下列描述不正確的是（）

A.糯米粘滯難化，故病人忌食
B.土豆發(fā)芽不宜食用
C.魚卵含營養(yǎng)豐富，故高膽固醇病人可多食用
D.蜂蜜雖具有潤腸通便功能，但1歲以內(nèi)嬰兒不可選用