判斷題四季豆、扁豆、荷蘭豆中含有可使人中毒的有害物質(zhì)。烹調(diào)時先將豆類放入凍水中浸泡再炒,可有效去除這些有毒物質(zhì)。
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控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
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食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
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生物性中毒的潛伏期是多久?()
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題型:單項(xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由()制定的。
題型:單項(xiàng)選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題