單項選擇題膳食營養(yǎng)評價中，鉀的重要來源是（）

A.肉類食物
B.奶類食物
C.水果和蔬菜
D.谷物類食物


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1.單項選擇題在膳食營養(yǎng)分析中，計算能量攝入量時需考慮（）

A.食物的重量
B.食物的種類
C.食物的烹飪方式
D.個人的身體活動水平

2.單項選擇題進行營養(yǎng)素攝入量調(diào)查時，調(diào)查對象應（）

A.具有代表性
B.隨機選擇
C.數(shù)量越多越好
D.全部為健康人群

4.單項選擇題生物化學分析法的優(yōu)點是（）

A.準確
B.簡單
C.快速
D.適用于大規(guī)模調(diào)查

5.單項選擇題在食物攝入量調(diào)查中，若被調(diào)查者居住環(huán)境較差，應（）

A.記錄環(huán)境情況
B.忽略環(huán)境因素
C.按正常情況調(diào)查
D.更換調(diào)查對象