單項(xiàng)選擇題在以下小吃中，屬于煎類(lèi)的小吃是（）
A.北京灌腸
B.薄脆
C.蘭州牛肉面
D.荷葉餅
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1.單項(xiàng)選擇題在以下小吃中，屬于炸類(lèi)的小吃是（）
A.面條
B.燒賣(mài)
C.淮安茶馓
D.荷葉餅
2.單項(xiàng)選擇題在以下小吃中，屬于蒸類(lèi)的小吃是（）
A.面條
B.燒賣(mài)
C.淮安茶馓
D.荷葉餅
3.單項(xiàng)選擇題以下菜肴中，屬于藥膳的菜肴是（）
A.炒豆腐腦
B.半月沉江
C.糟鵝掌
D.山藥茯苓包子
4.單項(xiàng)選擇題在以下素菜中，屬于卷貨類(lèi)的素菜是（）
A.素什錦
B.香椿魚(yú)
C.素雞
D.小松肉
5.單項(xiàng)選擇題民間素菜館起源的朝代是（）
A.漢朝
B.魏晉南北朝
C.唐朝
D.宋朝
最新試題
青田石具有（）等優(yōu)點(diǎn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
在以下地方風(fēng)味中，屬于四大風(fēng)味流派的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
東陽(yáng)木雕有一套獨(dú)特完整的木雕技法，以（）等見(jiàn)長(zhǎng)。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）硬度不高，紋彩艷麗，光澤晶瑩，肉質(zhì)溫潤(rùn)，極易制作印章，深受收藏家和篆刻家的喜愛(ài)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在以下小吃中，屬于北京風(fēng)味的小吃是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列對(duì)山東風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
粉彩亦稱(chēng)軟彩，是瓷器的釉上裝飾，是從（）開(kāi)始的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
山西剪紙中最常見(jiàn)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列葡萄酒中，屬于張?jiān)Ｆ咸丫茝S生產(chǎn)的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下菜肴中，屬于清代宮廷菜的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題