單項選擇題酶與底物接觸后，互相誘導發(fā)生變形而彼此契合的學說是（）
A.鎖鑰學說
B.誘導契合學說
C.蛋白質(zhì)變性學說
D.中間產(chǎn)物學說
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1.單項選擇題敵敵畏導致人和哺乳動物中毒的機理屬于（）
A.不可逆性抑制
B.非競爭性抑制
C.競爭性抑制
D.反競爭性抑制
2.單項選擇題同工酶具有下列何種性質(zhì)（）
A.免疫學性質(zhì)相同
B.酶蛋白分子結(jié)構(gòu)相同
C.催化功能相同
D.理化性質(zhì)相同
3.單項選擇題分類編號為EC3.2.1.1的酶，按酶促反應性質(zhì)，屬于以下哪一類（）
A.氧化還原酶類
B.轉(zhuǎn)移酶類
C.水解酶類
D.裂合或裂解酶類
4.單項選擇題硫基酶中毒常用的解毒劑是（）
A.綠豆湯
B.牛奶
C.解磷定
D.二硫基丙醇
5.單項選擇題酶的哪種特性能保證生命活動中各種代謝能有條不素的進行（）
A.高度的催化效率
B.高度的特異性
C.高度的不穩(wěn)定性
D.酶活性的可調(diào)節(jié)性