與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）

在中國魔芊膠屬于（）

下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）

下列食物酸味感覺最強(qiáng)的是（）

只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細(xì)菌孢子的防腐劑是（）

明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）

按照反應(yīng)類型，食品酶制劑分為（）

增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）

下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）

下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）