單項(xiàng)選擇題幼兒是異食癖的好發(fā)年齡，一般認(rèn)為與何種營養(yǎng)素缺乏有關(guān)？（）
A.維生素B1
B.維生素B2
C.硒
D.鋅
E.鈣
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1.單項(xiàng)選擇題不能防止N-亞硝基化合物危害的措施是（）。
A.維生素C
B.維生素E
C.酚類化合物
D.防霉
E.施用氮肥
2.單項(xiàng)選擇題在高溫環(huán)境下，體內(nèi)氮經(jīng)以下哪些途徑丟失增加？（）
A.汗液
B.尿液
C.糞便
D.汗液、尿液
E.汗液、尿液、糞便
3.單項(xiàng)選擇題母親攝入的蛋白質(zhì)變成乳汁中的蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)換率約為（）。
A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
E.90%
4.單項(xiàng)選擇題蛋黃中含量較高的營養(yǎng)素不包括（）。
A.鐵
B.磷
C.鈣
D.維生素A
E.葉酸
5.單項(xiàng)選擇題一般認(rèn)為嬰兒體內(nèi)淀粉酶發(fā)育成熟的最早時間是出生后（）。
A.0～3個月
B.3～4個月
C.6～8個月
D.8～10個月
E.10～12個月
最新試題
攝入不潔的海產(chǎn)品、鹽漬食品等易出現(xiàn)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
其有毒成分是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在高溫環(huán)境下，體內(nèi)氮經(jīng)以下哪些途徑丟失增加？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
鉛作業(yè)人群膳食安排中應(yīng)限制（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
低溫工作和生活的人群應(yīng)注意減少攝入的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對某一單位消耗的食物全部稱重屬于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)村學(xué)齡前兒童的主要營養(yǎng)問題不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
將調(diào)查對象的一日份全部熟食收集后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室分析屬于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
針對食物中毒的主要措施不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，食物中毒現(xiàn)場調(diào)查不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題