單項選擇題下列化合物，屬于碳水化合物的是（）。
A.環(huán)糊精
B.咖啡因
C.阿司匹林
D.甘油
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1.單項選擇題區(qū)分葡萄糖和果糖可用下列哪一種試劑？（）。
A.Tollens試劑
B.溴水
C.KMnO4
D.HNO3
2.單項選擇題下列化合物，具有水果香味的透明液體是（）。
A.葡萄糖
B.胡椒堿
C.阿司匹林
D.乙酸乙酯
3.單項選擇題下列糖不是還原糖的是（）。
A.果糖
B.核糖
C.葡萄糖
D.蔗糖
5.單項選擇題萄糖甲苷在下列哪一種試劑中發(fā)生變旋光作用？（）
A.甲醇
B.水
C.HCl
D.NaOH