按照轉(zhuǎn)基因食品的功能可分為增產(chǎn)型、加工型、高營養(yǎng)型、新品種型、控熟型和保健型六大類。

按照國際食品法典委員會的標(biāo)準(zhǔn)，目前國際上對轉(zhuǎn)基因生物的食用安全性評價主要從消化生理學(xué)、遺傳病理學(xué)和免疫毒理學(xué)等方面進(jìn)行評估。

1985年荷蘭誕生全球首例轉(zhuǎn)基因羊；2000年我國獲得表達(dá)抗胰蛋白酶基因的轉(zhuǎn)基因羊。

轉(zhuǎn)基因育種實現(xiàn)了跨物種的基因轉(zhuǎn)移，且只轉(zhuǎn)移一個或幾個特定基因，更加準(zhǔn)確和效率。

轉(zhuǎn)基因微生物安全性評價的內(nèi)容包括對人類健康和生態(tài)環(huán)境的潛在危險。

我國轉(zhuǎn)基因食品食用安全性評價原則包括（）。

隨著重組DNA技術(shù)的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因微生物及其產(chǎn)品已不斷得到研發(fā)，并廣泛的應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、工業(yè)、能源和環(huán)保等領(lǐng)域。

目前全球已經(jīng)商業(yè)化種植的傳統(tǒng)轉(zhuǎn)基因作物有大豆、玉米、棉花和高梁。

基因漂移的影響因素有（）。

轉(zhuǎn)基因生物安全的評價內(nèi)容主要包括遺傳安全性、環(huán)境安全性和食用安全性等方面。