A.確認(rèn)信
B.酒店介紹
C.宴會(huì)菜單
D.酒水單
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A.高星級(jí)酒店餐飲突出精品戰(zhàn)略
B.高星級(jí)酒店突出客房核心產(chǎn)品，弱化餐飲
C.高檔燕鮑翅餐廳將滿足大眾消費(fèi)的需求
D.社會(huì)餐飲慢慢弱化，單一模式發(fā)展
A.湯勺
B.濃湯勺
C.甜品勺
D.冰激凌勺
A.接受點(diǎn)菜、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包、推銷佐餐酒
B.接受點(diǎn)菜、推銷佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包
C.推銷佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、接受點(diǎn)菜、服務(wù)黃油和面包
D.服務(wù)餐前酒水、接受點(diǎn)菜、服務(wù)黃油和面包、推銷佐餐酒
A.綠茶
B.紅茶
C.花茶
D.烏龍茶
A.德
B.能
C.勤
D.績(jī)
最新試題
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí)，可以采取哪些具體措施（）？
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？