判斷題維生素B6不參與脂肪酸的代謝。
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5.多項(xiàng)選擇題下面關(guān)于自助餐生產(chǎn)特點(diǎn)的敘述,正確的是()。
A.自助餐菜點(diǎn)生產(chǎn)批量化進(jìn)行
B.自助餐菜點(diǎn)出品速度與客人進(jìn)食節(jié)奏成正比
C.自助餐加工生產(chǎn)具有前置性特點(diǎn)
D.自助餐有嚴(yán)格的用餐程序和烹制次序
E.自助餐生產(chǎn)量存在不確定性
最新試題
大量攝入脂肪,特別是飽和脂肪酸()。
題型:單項(xiàng)選擇題
膳食中應(yīng)如何控制食鹽用量()?
題型:單項(xiàng)選擇題
集體用餐人員調(diào)查中,“看”的主要作用是確定就餐人員的哪些基本情況()?
題型:單項(xiàng)選擇題
庫房管理員可以提供哪方面的信息()?
題型:單項(xiàng)選擇題
學(xué)齡前兒童膳食應(yīng)如何搭配以達(dá)到營養(yǎng)全面平衡()?
題型:單項(xiàng)選擇題
帶量食譜中包括哪些內(nèi)容()?
題型:單項(xiàng)選擇題
運(yùn)用多樣性的(),滿足不同口味、不同質(zhì)地菜肴的需要,才能制作出好的宴會(huì)菜肴。
題型:單項(xiàng)選擇題
食療即飲食療法,或稱()。
題型:單項(xiàng)選擇題
心理健康教育和支持的主要作用是什么()?
題型:單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)適宜膳食中,三大營養(yǎng)素供應(yīng)能量比例之間應(yīng)達(dá)到合理平衡,下列哪項(xiàng)描述正確()?
題型:單項(xiàng)選擇題