單項(xiàng)選擇題

黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。

A.儀器分析
B.化學(xué)分析
C.感官分析
D.滴定分析

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單項(xiàng)選擇題

電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

A.還原糖
B.總糖
C.總酸
D.總脂

單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。

A.-18℃
B.-10℃
C.-25℃
D.-5℃

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