混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物，所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。

血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）

谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）

運(yùn)動員膳食評價中，不同運(yùn)動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。

膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。

在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評價中，不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。

膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。

膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。

碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。

膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會更準(zhǔn)確。