問答題稱取25mg蛋白酶粉配成25mL溶液,取0.1mL溶液測酶活力,結(jié)果每小時可以水解酪蛋白產(chǎn)生1500ug酪氨酸。假定1個酶活力單位定義為每分鐘產(chǎn)生1ug酪氨酸的酶量,請計算:(1)酶溶液的比活力;(2)每克酶粉的總活力。
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