人喝酒“上臉”是因?yàn)橐胰┚哂凶屆?xì)血管擴(kuò)張的功能，會(huì)引起臉色泛紅等現(xiàn)象。由此可知，喝酒臉紅的人可能缺乏（）。

人體內(nèi)合成N-亞硝基化合物的主要場(chǎng)所是胃，胃液的酸性環(huán)境有利于N-亞硝基的生物合成。

細(xì)胞色素P-450混合功能氧化酶系統(tǒng)（CYP-450s）在環(huán)境化學(xué)物的對(duì)機(jī)體的毒性以及機(jī)體對(duì)環(huán)境化學(xué)物的代謝過(guò)程中有重要作用。

如下哪種屬于結(jié)合反應(yīng)？（）

自然環(huán)境系統(tǒng)中原有的內(nèi)分泌干擾物也是環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的來(lái)源之一。

粒徑小的顆粒物對(duì)健康危害較大。一般粒徑愈小，愈易進(jìn)入呼吸道深部直達(dá)肺泡壁。粒徑較大的顆粒表面吸附能力較強(qiáng)，往往吸附有更多的有毒氣體、金屬及其他化合物。

在一定條件下，亞硫酸根離子和硫酸氫根離子也可與DNA中的尿嘧啶反應(yīng)，使之脫氨生成胞嘧啶。

藻毒素是一種肝毒素，具有強(qiáng)烈的促癌效應(yīng)?！八A”產(chǎn)生的藻毒素造成的最大危害是引起魚(yú)類(lèi)死亡，使飲用水源受到威脅并通過(guò)食物鏈影響人類(lèi)的健康。

檢測(cè)雨水中農(nóng)藥的含量成為調(diào)查大氣污染狀況的途徑之一，可以用來(lái)表明大氣污染的季節(jié)變遷動(dòng)態(tài)。

只要存在農(nóng)藥殘留的蔬菜水果就不能夠食用。