單項(xiàng)選擇題常用于評(píng)價(jià)肥胖的指標(biāo)是（）。

A.蛋白質(zhì)攝入量
B.氮平衡
C.基礎(chǔ)能量消耗
D.肌酐身高指數(shù)
E.體質(zhì)指數(shù)


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1.單項(xiàng)選擇題通常肝膽手術(shù)后早期可以選用的膳食是（）。

A.流食
B.軟飯
C.半流食
D.少渣半流食
E.低脂流食

2.單項(xiàng)選擇題肝性腦病患者在昏迷狀態(tài)的能量主要來(lái)源于（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.多糖
D.葡萄糖
E.淀粉

3.單項(xiàng)選擇題甲亢病人應(yīng)首選的食物是（）。

A.魔芋
B.粗制海鹽
C.莧菜
D.豬肝
E.精制鹽

4.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎患者開(kāi)始進(jìn)食后，應(yīng)先給予（）。

A.冷流食
B.清流食
C.純糖流食
D.純素半流
E.低脂半流

5.單項(xiàng)選擇題輕度高膽固醇血癥的飲食中每天膽固醇的攝入量是（）。

A.＜300mg
B.＜400mg
C.＜500mg
D.＜600mg
E.＜700mg