單項(xiàng)選擇題液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
A.水果
B.淀粉
C.含淀粉和糖類物質(zhì)
D.稻谷類和黍類糧食
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1.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。
A.濕潤、密封
B.干燥、密封
C.濕潤、開口
D.干燥、開口
2.單項(xiàng)選擇題若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。
A.甲醇
B.丙酮
C.鹽酸
D.氫氧化鈉
3.單項(xiàng)選擇題電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
A.用酚酞指示劑
B.用石磊指示劑
C.根據(jù)PH值大小
D.根據(jù)電位大小
4.單項(xiàng)選擇題制備測酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
A.流出液
B.冷凝液
C.冷卻液
D.餾出液
5.單項(xiàng)選擇題乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
A.1個(gè)月
B.2個(gè)月
C.3個(gè)月
D.4個(gè)月
最新試題
電位滴定法測黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用PH計(jì)測PH值時(shí)，最后需要將試液的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
測白酒酒精度時(shí)對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。
題型：單項(xiàng)選擇題