（）會使正常的能量代謝遭到破壞，尤其是體溫身升高時，營養(yǎng)物質(zhì)的消耗增加。

（）的水具有較強的溶解力、擴散力、乳化力和代謝力，可以加速人體的物質(zhì)代謝，從而增強嬰幼兒的體質(zhì)，提高免疫力。

早餐應當占總熱量的28%~30%，午餐是40%左右，午點是5%，晚餐是25%。

保育員在掌握幼兒排尿規(guī)律時，要對每天午餐和晚餐的膳食情況做好記錄，尤其注意（）

嬰兒的營養(yǎng)目的是只強調(diào)要一個又白又胖的身體健康的娃娃。

關(guān)于必需氨基酸的說法，錯誤的是（）。

“在幼兒園活動時，多多在秋千上高興地蕩來蕩去，幾名小朋友在后面推他，突然秋千一側(cè)的鐵鏈斷裂，多多從秋千上跌下，造成右腿骨折?！北景咐龑伲ǎ?/p>

體重在一定程度上可反應兒童的營養(yǎng)狀況和骨骼、肌肉和（）等的發(fā)育情況。

以下（）不屬于產(chǎn)能營養(yǎng)素。

以下（）情況不屬于營養(yǎng)缺乏。