簡述泡沫破裂的機理。

何謂高能表面及其自憎現(xiàn)象？

解釋離子型表面活性劑在水介質中對固體微粒的分散作用。

表面活性劑的穩(wěn)泡作用主要表現(xiàn)在什么地方？

解釋為什么洗滌作用極差的陽離子型表面活性劑在酸性介質中可以用作洗滌劑。

何謂前進接觸角、后退接觸角以及接觸角滯后。

以乳滴粒徑分類，乳液可分為哪幾類？它們各有什么特性？

何謂增溶？簡述表面活性劑的增溶作用機理？

微乳液的形成機理是什么？

PIT的定義是什么，簡述影響PIT的各種因素以及利用PIT配置乳液的方法。