判斷題膳食纖維可分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。
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3.單項(xiàng)選擇題新資源食品有四個(gè)開發(fā)方向，下面敘述哪條資源開發(fā)方向是正確的（）
A.能量資源與蛋白質(zhì)資源
B.礦物質(zhì)資源
C.維生素資源
D.以上選項(xiàng)都正確
4.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)調(diào)節(jié)血糖功能物質(zhì)的敘述不正確的是（）
A. 南瓜粉治療糖尿病的機(jī)理已經(jīng)明確
B. 蜂膠可減少胰島素的用量
C. 代謝過程與胰島素?zé)o關(guān)
D. 鉻缺乏可導(dǎo)致2型糖尿病
5.單項(xiàng)選擇題高脂血癥是（）的危險(xiǎn)因素。
A.高脂血蛋白癥
B.降低淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化
C.出血性中風(fēng)
D.影響T細(xì)胞增殖
最新試題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入，不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型：判斷題
在腎功能檢測(cè)中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險(xiǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
題型：判斷題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評(píng)價(jià)時(shí)，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型：判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題
如果一個(gè)人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題