職業(yè)衛(wèi)生主治醫(yī)師職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)知識與專業(yè)實踐能力章節(jié)練習(2018.01.31)

來源：考試資料網(wǎng)

1 食品強化通常有彌補營養(yǎng)缺陷、補充加工損失等幾種目的（）

2 據(jù)WHO統(tǒng)計，哪種疾病已成為全球0～14歲兒童的首位死因（）。

3 成人攝入混合膳食時，因食物特殊動力作用所消耗的能量約相當于基礎(chǔ)代謝的（）

4 與生物地球化學性疾病的發(fā)生無關(guān)的是（）

5 帶電粒子沒有直接穿過的細胞表現(xiàn)出來的生物效應(yīng)，稱為（）

6 學校的服務(wù)半徑是指學校到學生家門口的（）

7 日本水俁病產(chǎn)生的原因是（）。

8 夏季，某人食用剩飯2小時后，出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、同時伴有上腹部劇烈疼痛、水樣便、體溫36.2℃，該人可能是（）

9 食品生產(chǎn)車間通風面積與地面面積之比不小于（）

10 青少年膳食總原則為充足的能量，足量的動物性食品、果蔬、谷類及（）