綠色食品章節(jié)練習(xí)(2019.12.25)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題請為雙流縣某鎮(zhèn)的綠色食品產(chǎn)地做出產(chǎn)地環(huán)境的監(jiān)測方案。

參考答案：監(jiān)測原則、監(jiān)測程序、監(jiān)測結(jié)果評價

2 綠色食品產(chǎn)品包裝標簽上產(chǎn)品標準代碼應(yīng)標示產(chǎn)品所執(zhí)行的（）代號和順序號。

3.問答題綠色食品加工的基本原則是什么？

參考答案：綠色食品加工的基本原則是：1.可持續(xù)發(fā)展原則2.營養(yǎng)物質(zhì)損失原則3.加工過程無污染原則4.無環(huán)境污染原則

4.填空題常見的土壤重金屬污染來源與危害有：（）、（）、（）、（）、（）、（）。

參考答案：汞；鎘；鉛；鉻；砷；銅

5 綠色食品基地種類包括（）

6.填空題綠色食品產(chǎn)品標準是衡量綠色食品最終產(chǎn)品質(zhì)量的（），其衛(wèi)生品質(zhì)要求（）國家現(xiàn)行標準。

參考答案：指標尺度；高于

7.問答題綠色食品的飼料添加劑使用準則包括什么內(nèi)容？

參考答案：綠色食品的飼料添加劑使用準則包括⒈優(yōu)先使用符合綠色食品生產(chǎn)資料的飼料添加劑類產(chǎn)品。⒉所選飼料添加劑必須是《允許使用的飼料...

8 綠色食品產(chǎn)品包裝上從（）開始使用“企業(yè)信息碼”代替原“綠色食品標志編號”，過渡期為3年。

9.問答題綠色山野菜采集、生產(chǎn)需遵循哪些原則？

參考答案：采集原則：采集行為應(yīng)有利于維持和保護自然區(qū)域功能；
生產(chǎn)需遵循的原則：
（1）生產(chǎn)加工應(yīng)遵循可持續(xù)發(fā)...

10.名詞解釋商品肥料

參考答案：按國家法規(guī)規(guī)定，受國家肥料部門管理，以商品形式出售的肥料。包括商品有機肥、腐殖酸類肥、微生物肥、有機復(fù)合肥、無機（礦質(zhì)）...