高級煙葉制絲工章節(jié)練習(xí)(2020.10.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題簡述筒體的幾種傳動方式。

參考答案：筒體的傳動方式一般有四種：
第一種是無級變速電機(jī)通過三角帶帶動兩個帶輪，使裝于機(jī)架上的托輪轉(zhuǎn)動。滾筒安放于四個...

2 香料廚房原料貯存層包括原料貯存罐，熬糖罐及稱重罐，它是定量（）固體原料并配制成待用原料及液體原料暫存的地方。

3.填空題在切絲機(jī)空轉(zhuǎn)磨刀后，打開機(jī)頭檢查，若看到刀片刃口下掛有薄薄的一片鋼片，則是刀口的（）現(xiàn)象。

4 動壓管測速時，探頭插入風(fēng)管內(nèi)，當(dāng)管道內(nèi)有氣流流動時，迎風(fēng)面受氣流沖擊，在此處氣流的動能轉(zhuǎn)換成壓力能，因而迎面管內(nèi)壓力較高，其壓力稱為“（）”。

5 葉絲增溫增濕機(jī)熱風(fēng)系統(tǒng)提供回潮熱風(fēng)，熱風(fēng)溫度低會造成回潮質(zhì)量波動，使（）不能被葉絲吸收。

6.填空題當(dāng)切絲機(jī)來料輸入體積變化時，壓實(shí)后的“煙餅”體積也隨之變化，上刀門將隨煙餅體積的變化（）移動，形成各瞬時的刀門高度。

7.填空題筒式干燥設(shè)備軸承的滾珠與內(nèi)外圈之間應(yīng)該有油脂膜保護(hù)，這樣才能保持鋼體之間不產(chǎn)生（）。

8 氣流干燥設(shè)備出料溫度波動的解決方法之一是：調(diào)整管道中聯(lián)動風(fēng)門的PID參數(shù)，使（）溫度趨于穩(wěn)定、無波動。

9.填空題梗絲流化床干燥設(shè)備通過進(jìn)、出料水分儀反饋的水分電信號和計量帶反饋的煙絲流量電信號，經(jīng)PLC計算，將信號傳給伺服氣缸，通過調(diào)整二區(qū)的新風(fēng)與（）風(fēng)門的開度來控制出料水分的穩(wěn)定性。

10.填空題香料廚房設(shè)備中，（）層是用來定量溶解固體原料并配制成待用原料及做為液體原料暫存的地方。