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秋季食用生筍是否適宜
答:
秋季是可以適量食用生筍的,但需要注意以下幾點(diǎn):
1. 確保生筍新鮮:選擇新鮮的生筍,避免食用變質(zhì)或過期的生筍。
2. 適量食用:生筍雖然營養(yǎng)豐富,但含有較多的膳食纖維,過量食用可能會引起胃腸不適。建議適量食用,每次不超過 100 克。
3. 合理烹飪:生筍含有草酸,容易與鈣結(jié)合形成草酸鈣,影響鈣的吸收。建議在烹飪前將生筍焯水,以去除草酸。
4. 注意過敏:對于一些人來說,生筍可能會引起過敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、呼吸急促、皮疹等。如果有過敏史...
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*重要提示:科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù),如有不適請前往正規(guī)醫(yī)院就診。
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