四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.26)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 超過標(biāo)準(zhǔn)體重（）時(shí)為輕度肥胖。

2 學(xué)齡前兒童的體格測(cè)量結(jié)果常被用來(lái)評(píng)價(jià)一個(gè)地區(qū)人群的營(yíng)養(yǎng)狀況。這是因?yàn)椋ǎ?/a>

3 在尿液中加入（），可用于尿中卟啉的定量測(cè)定。

4 （）是對(duì)病理型糖尿和蛋白尿的檢出更為敏感的尿液。

5 頭發(fā)的主要成分是角蛋白，由多種氨基酸組成，其中以（）的含量為最高。