（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對(duì)夾葉。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹(shù)的種植高度，愈高愈好。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

采茶還應(yīng)該注意手勢(shì)方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

紅茶萎凋最長(zhǎng)采用的方式有（）。

茶樹(shù)在系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中形成四怕，包含（）。

加工工藝從殺青開(kāi)始的茶類有（）。

揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱，立即進(jìn)行（），以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。

生長(zhǎng)在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。