多項選擇題酒飲料中酒精含量稱為“酒度”，下列屬于酒度的表示法的是（）。

A.容積百分比
B.面積百分比
C.質(zhì)量百分比
D.標準酒度


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1.多項選擇題下列名菜和地方搭配正確的是（）。

A.佛跳墻——福建
B.汽鍋雞——云南
C.回鍋肉——貴州
D.魚香肉絲——重慶
E.糖醋黃河鯽魚——山東

2.多項選擇題龍虎斗的動物原料為（）

A.蛇肉
B.雞肉
C.鴨肉
D.豬肉
E.貓肉

3.多項選擇題下列屬于中國菜肴的審美內(nèi)容的是（）。

A.色
B.香
C.味
D.形
E.器

4.多項選擇題筵席的組合藝術(shù)主要表現(xiàn)在以下方面（）

A.造型藝術(shù)
B.味覺藝術(shù)
C.嗅覺藝術(shù)
D.意境藝術(shù)
E.觸覺藝術(shù)

5.多項選擇題主料前冠以主要調(diào)味品命名的菜有（）

A.板栗燒雞
B.京醬肉絲
C.麻婆豆腐
D.花椒雞丁
E.木耳肉片

6.多項選擇題中國文人畫作畫的題材主要有（）

A.花鳥
B.竹石
C.人物
D.水波煙云
E.動物

7.多項選擇題伊斯蘭教在中國的傳播過程中，不同時期有不同的稱法，如（）

A.大食教
B.景教
C.也里可溫教
D.天方教
E.回回教

8.多項選擇題中國園林著意表現(xiàn)植物的自然美，即（）

A.姿態(tài)美
B.色彩美
C.香氣美
D.象征美
E.幾何美

9.多項選擇題以下說法正確的有（）

A.泉州清真寺是中國最大的伊斯蘭禮拜寺
B.哈爾濱圣•索非亞教堂深受拜占庭建筑風格的影響
C.上海佘山基督教堂，始建于1871年
D.山西解州關帝廟為武廟之祖
E.北京西什庫教堂是遠東地區(qū)最大的東正教堂

10.多項選擇題初唐楷書四大家有（）

A.顏真卿
B.薛稷
C.歐陽詢
D.懷素
E.柳公權(quán)